Observar una buena alimentación es fundamental para el buen funcionamiento de la glándula tiroides y el pangasius es un pez que se ha mostrado perjudicial para el funcionamiento de esta preciada glándula endocrina , ubicada en la parte anterior del cuello, que produce hormonas tiroideas esenciales para regular el metabolismo. desarrollo y funcionamiento cardiovascular, para mantener el funcionamiento sexual, el sueño y el pensamiento normales.
Porque el pangasius es malo para el cuerpo humano
Sí al pescado fresco o congelado, excluyendo pangasius , tilapia y pez espada.
Pangasius, científicamente conocido como Pangasianodon hypophthalmus, es un pez óseo de agua dulce que pertenece a la familia Pangasiidae.
Estamos hablando de un pez de río, originario del sudeste asiático, en este caso de las cuencas del Mekong, Chaophraya y Maeklong, en Tailandia, Camboya, Laos y Vietnam; posteriormente introducido en Birmania y Bangladesh.
Muy popular en las mesas italianas, se presta a diferentes tipos de recetas, es económicamente ventajoso porque su crianza cuesta poco y se reproduce rápidamente.
Sin embargo, los nutricionistas creen que tiene unos valores nutricionales pobres y en los últimos tiempos, en Italia, muchas cadenas de supermercados han prohibido su consumo, como ha sucedido en los comedores escolares.
Esto no se debe tanto a sus malas cualidades nutricionales sino a que puede resultar perjudicial para el organismo.
De hecho, la mayoría de los peces de esta especie proviene del delta del río Mekong, el más contaminado del mundo, que contiene microorganismos tóxicos que infectan la carne del pangasius, o de otras zonas que no brillan, por supuesto, por condiciones sanitarias óptimas.
Pero eso no es todo. Para aumentar la tasa de natalidad, de ahí la producción, las hormonas recolectadas de la orina de las mujeres embarazadas se inyectan en el pangasius femenino.
Estos pescados también se alimentan con una harina importada de Perú, preparada con restos de pescado mixto, combinada con yuca, soja y diversos cereales.
Una vez finalizada la alimentación, los agricultores recuperan una gran cantidad de estos peces con redes y los filetes cortados se envían congelados a Europa desde las fábricas chinas.
También tenga cuidado con la tilapia y el pez espada
Se debe prestar la misma atención a la tilapia y al pez espada .
La tilapia es uno de los pescados más consumidos en el mundo pero peligroso para la salud ya que se alimenta de maíz transgénico y soja en granjas, donde el foco está en el engorde .
Estudios recientes han demostrado que este pescado tiene un potencial inflamatorio incluso mayor que una hamburguesa o panceta de cerdo, empeorando el cuadro inflamatorio de un individuo y empeorando las enfermedades cardíacas, artritis, asma, etc.
Todo se utiliza para engordar el pescado, utilizando como pienso heces de pollo, así como carne de cerdo y otros desechos.
Se han encontrado altas concentraciones de antibióticos y pesticidas , así como altos niveles de dioxinas, en el cultivo intensivo de tilapia .
En cuanto al pez espada, quizás no todo el mundo sepa que es un gran acumulador de metales.
Al ser un depredador, se alimenta de especies por debajo de la cadena alimentaria y acumula grandes cantidades de contaminantes en los tejidos, principalmente mercurio, así como metilmercurio que se acumula en los glóbulos rojos, llega a la glándula mamaria y luego “migra” a la leche materna.
Este proceso se conoce con el nombre de biomagnificación: cuanto más grandes son los peces, más adultos son, más se encuentran en la parte superior de la cadena alimentaria de los peces y más contaminantes acumulan.
Especies de peces recomendadas para una tiroides saludable
Algunos estudios científicos han demostrado que comer pescado graso o graso beneficia a la tiroides, ya que contiene yodo, selenio, ácidos grasos y omega 3 que aseguran el buen funcionamiento de la glándula endocrina.
En general, las especies de peces más recomendadas para el tratamiento y cuidado de la tiroides son:
- almejas
- mariscos
- pescado azul
- pescado grasoso
Entre los muchos en el mercado:
- ostras
- langostas
- besugo
- lubina
- Bacalao
- anchoas
- caballa
- salmón
- cangrejos
- espadines
- costardelle
Rico en yodo, zinc, selenio y omega 3, con sus nutrientes contribuyen al buen funcionamiento de esta glándula endocrina, previniendo sus trastornos.
