El ajo es uno de los antibióticos naturales más valiosos que podemos encontrar fácilmente en el hogar. La investigación ha confirmado que su consumo regular se puede utilizar en la prevención del cáncer de pulmón .
Sin embargo, para aprovechar sus beneficios, es necesario saber cómo usarlo correctamente. De lo contrario, de hecho, es posible que no pueda obtener los resultados positivos que busca. Estos son algunos errores comunes que podemos cometer al usar el ajo como antibiótico , anulando sus efectos.
Ajo cocido
Cocinar ajo es aceptable si solo tiene que usarlo para enriquecer sus platos. Esto se debe a que la cocción destruye el ingrediente activo más importante de los alimentos: la alicina. La alicina es un compuesto orgánico de azufre que no está presente en el bulbo intacto del ajo, pero se forma cuando los dientes que lo constituyen se cortan, mastican o muelen. El calor reduce su acción, reduciendo consecuentemente su poder curativo. Sin embargo, existen sugerencias para cocinar el ajo, conservando al máximo sus beneficios. Una vez cortado o triturado, debes dejar reposar el ajo durante 10 minutos antes de cocinarlo, con el fin de maximizar el proceso de síntesis de alicina, que además se vuelve más estable y resistente al calor. Luego, puedes cocinarlo, pero a fuego lento y por poco tiempo. Sin embargo, lo mejor es consumir ajo crudo.
Ajo como antibiótico: tome ajo en forma de pastilla
Para evitar el olor y sabor muy fuerte del ajo, algunas personas deciden tomarlo en forma de pastilla, lo que puede resultar ineficaz para muchos. Para activar al máximo el poder curativo de este alimento, de hecho, es necesario consumirlo crudo, triturado y no seco o en forma de pastilla. El olor típico del ajo desaparece cuando se seca o se transforma con la cocción. Así, sin embargo, los beneficios para la salud también desaparecen o, en todo caso, son menos potentes.
Use ajo que ya no es fresco
Asegúrese de que el ajo utilizado esté fresco. Mejor aún si se trata de agricultura ecológica. Alternativamente, también puede pensar en cultivarlo en el balcón de la casa. En el enlace encontrará algunos consejos útiles que explican cómo hacerlo: http://www.ambientebio.it/come-coltivare-laglio-sul-balcone-in-poche-e-semplici-mosse/
Come muy poco
Si se encuentra luchando contra las infecciones, debe consumir una generosa dosis de ajo. Solo una cuña no funcionará. De hecho, una dosis terapéutica prevé el consumo de 2-3 cuñas medianas por día.
Ajo como antibiótico: no olvides proteger la flora intestinal
Cuando se consume en cantidades excesivas, el ajo puede afectar el equilibrio de la flora intestinal. Entonces, una buena idea podría ser asociar su consumo con un buen aporte de probióticos. La mejor forma de hacerlo es consumir alimentos fermentados.
No adoptes una dieta saludable
No se puede esperar que el ajo haga todo el trabajo por sí solo. Para que los beneficios tengan efectos positivos en el organismo, de hecho es necesario adoptar un estilo de vida saludable. Una dieta rica en azúcar y alimentos procesados es contraproducente para el bienestar del sistema inmunológico. Sus esfuerzos deben estar respaldados por alimentos que brinden nutrición y, en cambio, ayuden a proteger la salud, como: verduras, frutas, probióticos, aceites saludables, proteínas magras y mucha agua.
El ajo como antibiótico: algunos consejos para comer ajo crudo
Como hemos visto, no a todo el mundo le gusta el sabor y el olor del ajo. A continuación, puede intentar picar las rodajas y dejarlas actuar durante 10 minutos. Luego, mézclelos con jugo de manzana, manzanas, yogur o algún otro portador que pueda facilitar su ingestión.
En el enlace encontrará algunos consejos sobre cómo comer ajo crudo sin perder el aliento: http://www.ambientebio.it/perche-fa-bene-mangiare-aglio-crudo-e-alcuni-trucchi-per- salvaguardare-lalito /
Recuerda que siempre es recomendable comenzar con pequeñas cantidades y observar la reacción de tu cuerpo, lo cual es muy importante para comprender las alergias o intolerancias. Sin embargo, en la mayoría de las personas, el ajo no produce efectos secundarios.
(Foto destacada: Beatrice Tiberi; foto interna: img.webmd)
